l         课程名称：

公共营养师（高级课程）

l         课程简介：

公共基础营养、疾病营养、运动减肥营养、社区营养、学校营养、烹饪营养、保健食品营养、美容营养、团体膳食管理

l         培训单位
及联系电话：

成都市均衡营养保健技能培训学校 028-86269683

l         培训对象：

各大中专院校的学生；宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品、保健公司；从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传的人员。

l         培训教材：

《基础公共营养》、《疾病营养》、《社区营养》、《学校营养》、《烹饪营养》、《美容营养》、《运动营养》、《保健品营养》、《团体膳食管理》均为四川大学出版社出版30元每本

l         培训师资介绍：

余文三 ：四川大学华西公共卫生学院营养教研室教授，四川省营养学会前秘书长。著有《对营养素密度科学内涵的探讨》、《植物雌激素研究进展》等多部论文；是《现代预防医学》杂志长期撰稿人。授课内容《公共基础营养》。

余华：成都大学营养系副教授。主要研究方向为食品科学、公共营养和食疗养生。著有《小米乳酸饮料的研制》、《海带多糖中蛋白质去除方法的对比研究》等论文。授课内容《中医食疗养生学》、《学校营养》。

沈华：成都市体育运动大学副教授，四川省营养学会会员。主要研究方向为运动营养、运动减肥瘦身。著有《运动减肥营养学》一书。授课内容《运动减肥营养》、《美容营养》。

雷鸣鸣：成都市体育运动大学运动医学系讲师。主要研究方向为运动营养、体育保健学。曾任国家少年男篮随队医师。著有《运动减肥营养学》一书。授课内容《运动减肥营养》、《体势能语运动处方》。

李秀萍：成都市成都大学华夏职教中心任教工作。主要研究方向为疾病营养、药物药剂学。授课内容《疾病营养》、《社区营养》、《保健食品营养》。

唐俊明：四川大学锦新管理学院副教授。主要研究方向为烹饪营养、食物制作等。授课内容《烹饪营养》。

等荟萃了来自四川大学、华西医院李建教授、中医药大学徐江浦教授、四川省烹饪高等专科学校沈涛、体育大学沈华教授、成都大学王洁玉教授等10余所院校的57位专家教授副教授

l         培训大纲：

见附件1

l         课程设置：

1.公共基础营养                 80学时
2.学校营养                     12学时
3.美容营养                     12学时
4.烹饪营养                     12学时
5.社区营养                     12学时
6.运动减肥营养                  40学时
7.保健食品营养                  12学时
8.疾病营养                      60学时
9.团体膳食管理                  24学时
共计280学时

l         培训计划：

全年共六期   2月4月6月8月10月12月各一期

l         开班时间：

面授远程均为滚动开班，随到随学

l         报名方式：

1、面授报名到成都市羊市街21号B座101室
2、远程报名登陆网址：www.yingyangshi.net 按提示操作
联系人  肖老师  葡老师
电话028-86269672   028-86269673（传真）

l         收费标准：

3980元/人

l         培训地点：

成都市羊市街21号B座401室

l         培训方式：

面授、远程

l         考核方式：

理论、实际操作

l         考核样题：

见附件2

l         其他：